在高科技时代，生产线中人工已逐渐有自动化机械代替了——在油条生产线中炸油条有川丸全自动炸油条机，生产油条胚有川丸全自动油条面生胚机，那揣面用什么呢？上海川丸生产的全自动揣面机就是仿制手工揣面揉面，节省人力成本，效率高、产量高。
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