全自动油条机利用“油水分离”的特性,在同一个容器里放入水和油,油浮在水面,水沉入底部。这时对油层加热工作过程中,油炸食品产生残渣自动沉入水中,不产生废油,油炸食品的色、香、昧毫无损伤,且比传统油炸机节油50%以上。
全自动油条机适合炸制无铝油条、香酥油条等健康食品使用,稳定性佳。 主要由炉体、外亮、电加热器、主控器四部分组成。 炉体:炉体是该机的容器部分,炉体内盛有油和水,食物在油中炸制。炉体上有冷却管、放油阀、排污阀等,炉体采用食用设备不锈钢材料焊接而成。 外亮:采用附膜拉丝不锈钢板折弯而成。 电加热器:加热油的热源。由三根均匀排布的电热管组成。使油层加热更均匀。 主控器:采用国家标准温控器,根据设定油温控制加热器工作,温控器显。
油条机使用方法:
1、将设备放正,机体着地平稳。
2、按要求接地电源线。
3、清洗炉体内部,拆掉外表面保护膜,关闭排污阀,打开入油阀阀门,炉水至放油阀溢水为止。关掉放油阀,加入食用油(注意:受热后产生大量泡沫的油不能加入)。油面高度至少高出加热管80mm,不同型号的油炸机一次性加水、加油。
4、将沥油器安装在炉体的左侧或右侧(面对控制面板),严禁将沥油器放在导气座上。
全自动油条机的突出特点:
油条的伴侣是“油条机”,有用的控制营养成分管理: 油条机炸制中 整机采用进口优良不锈钢材料,工艺好、坚固经用。 采用智能型数字显示温控器,方便实用。 采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。 采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。 采用分区控温,很好的分离劣质油,用精良油炸出健康营养油条。 设有超温保护装置,让您放心使用。
全自动油条机发明本着实用新型油条加工设备技术,属于食品加工机械。油条现都是靠普通电炸锅或大油锅等工具,这样操作加工成本很高,为提高加工速度及节能效果,节省人力,节省成本损耗等,方便油条加工商。 燃气油条机利用“油水分离及导热系统”的特性,加热主要由燃气加热,升温快,成本低。这时对油层加热,工作过程中,油炸食品产生残渣自动沉入水中,不产生废油,循环过滤,油炸食品的色、香、昧毫无损伤,且比传统油炸机更节油。
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